Tuesday, 20 July 2010

BURGER SALMON dengan PUTIH TELUR dan JAMUR ENOKI CRISPY

Dalam rangka andrew DIET, gw di suruh bikin resep sehat yang mengandung banyak Protein, sedikit Karbohidrat, Fat, dan Serat
Kali ini gw membuat BURGER SALMON dengan PUTIH TELUR dan JAMUR ENOKI CRISPY




Bahan :
1. Roti gandum
2. Selada
3. Daging salmon fillet segar
4. Bawang bombai (sebagian iris bulat-bulat, sebagian iris halus)
5. Daun bawang (rajang halus)
6. 3 butir telur
7. Jamur enoki
8. Tepung bumbu
9. Tartar sauce / mayonaise
10. Air lemon
11. Garam dan black paper secukupnya
12. Olive oil / minyag goreng

Cara membuat :
1. Cuci bersih daging salmon fillet, lumuri dengan garam dan siram dengan air lemon diamkan 15 menit. Masak air dalam panci, masukan daging salmon beserta air lemon bekas tadi, rebus hingga daging salmon keras dan cukup matang saja, kurang lebih 10 menit.

Cabut tulang dan kulit salmon jika ada, kemudian dagingnya dihancurkan menggunakan garpu hingga halus,

Tuang sedikit olive oil panaskan untuk menumis irisan bawang bombai hingga harum, tuang tumisan ke dalam daging salmon yang sudah di hancurkan, masukan daun bawang, beri garam dan black paper secukupnya, aduk hingga rata, masukan 1 butir telur aduk hingga rata, kemudian kepal-kepal dengan tangan membentuk gumpalan daging pipih untuk burger.

Gunakan wajan teflon beri sedikit olive oil, panggang daging salmon yg sudah di kepal dengan api sedang hingga matang merata 2 sisinya, lalu tiriskan

2. Cuci jamur enoki, lumuri dengan tepung bumbu serba guna, panaskan minyak secukupnya dengan api sedang, masukan jamur enoki sedikit demi sedikit, agar tidak menggumpal 1 dengan yang lain, goreng hingga ke coklatan dan tiriskan.

3. Pisahkan 2 putih telur, beri sedikit garam dan goreng dadar

4. Tumis sebentar bawang bombai yang di iris bulat hingga layu

5. Ambil selembar roti gandum olesi dengan tartar souce atau mayonise, kemudian taruh selada diatasnya, kemudian daging salmon yang sudah di panggang, kemudian tumisan bawang bombai, taruh putih telur dadar diatasnya, tambahkan jamur enoki crispy, dan terakhir taruh selembar roti gandum di atasnya :)




Bookmark and Share

2 comments:

sherlina said...

www.indobet77.com

Master Agen Bola , Casino , Tangkas , Togel Terbesar
dan Terpercaya Pilihan Para Bettor

Promo Terbaru :
- Bonus  10% New Member Sportsbook
- Bonus 5% New Member Casino Online
- Bonus 10% Setiap Hari Bola Tangkas
- CASHBACK untuk Member
- BONUS REFERRAL 5% + 1% Seumur Hidup

untuk Informasi lebih jelasnya silahkan hubungi CS kami :
- YM : indobet77_sb2@yahoo.com
- EMAIL : indobet77@gmail.com
- WHATSAPP : +63 905 213 7238
- WECHAT : indobet77
- SMS CENTER : +63 905 213 7238
- PIN BB : 2B65A547 / 24CC5D0F

Salam Admin ,
http://indobet77.com/

sherlina halim said...

Pengen yang lebih seru ...
Ayo kunjungi www.asianbet77.com
Buktikan sendiri ..

Real Play = Real Money

- Bonus Promo Red Card pertandingan manapun .
- Bonus Mixparlay .
- Bonus Tangkasnet setiap hari .
- New Produk Sabung Ayam ( minimal bet sangat ringan ) .
- Referal 5 + 1 % ( seumur hidup ) .
- Cash Back up to 10 % .
- Bonus Royalty Rewards setiap bulan .

Untuk Informasi lebih jelasnya silahkan hubungi CS kami :
- YM : op1_asianbet77@yahoo.com
- EMAIL : melasian77cs@gmail.com
- WHATSAPP : +63 905 213 7234
- WECHAT : asianbet_77
- SMS CENTER : +63 905 209 8162
- PIN BB : 2B4BB06A / 28339A41

Salam Admin ,
asianbet77.com

Download Disini